Vendange 2008
Millésime tardif, mais prometteur.
Nos vignes arrivants à maturités, les Vendanges ont commencées le 22 septembre sous le soleil et le vent. Et se sont étalées sur une dizaine de jours. Afin de récolter chaque raisin à maturité optimum. Que se soit en sucre et en qualité gustative. Nos premières impressions de ce millésime même s’il est encore trop tôt pour en déterminer le profil complet. Il en ressort une bouche puissant avec de beaux équilibres et un potentiel aromatique prometteur.
